About Kombucha
Pourquoi la plupart des kombuchas sont acides ? / Why Is Most Kombucha Acidic?
Connu pour sa saveur acidulée et aigre-douce, le kombucha dans son état le plus pur peut évoquer le goût du vinaigre ...
Comment donne-t-on de la saveur au kombucha? / How Kombucha Is Flavoured
Bien que la saveur naturelle du kombucha soit délicieuse et appréciée en soi, il existe de nombreuses façons d’ajoute...
L’importance dans la santé intestinale et du microbiome / The Importance of Gut Health and the Microbiome
Les scientifiques savent depuis longtemps qu’une bonne santé intestinale est essentielle au bon fonctionnement du cor...
La différence entre les probiotiques et les prébiotiques / The Difference Between Probiotics and Prebiotics
Probiotiques et prébiotiques : ces deux mots à consonance similaire apparaissent dans de nombreuses publications sur ...
Tout à propos du SCOBY / All About the SCOBY
Bien que les consommateurs ne le voient généralement pas, le SCOBY est un ingrédient essentiel à la préparation d'un ...
Comment brasser du kombucha sans sucre ? How to brew Sugar-Free Kombucha
Le kombucha regorge de composants bénéfiques pour la santé, comme les probiotiques, les enzymes digestives et les aci...
Mon kombucha contient-il de l’alcool ? / Does My Kombucha Contain Alcohol?
Le kombucha est un peu sucré, un peu aigre, mais est-il aussi un peu alcoolisé ? Cette boisson à base de thé fermenté...
L'impact de la pasteurisation et de la filtration du kombucha / The Effects of Pasteurizing and Filtering Kombucha
Les étiquettes de nos produits alimentaires peuvent parfois être écrasantes et difficiles à comprendre. Qu'elles soie...
L'importance d'une bonne santé intestinale pour le cerveau / The importance of good gut health for the brain
Saviez-vous que votre intestin est l’épicentre de votre santé physique et mentale ? / Did you know that your gut is t...
Les avantages d’acheter du kombucha en fût / The Benefits of Buying Kombucha on Tap
De nos jours, les mouvements de santé et de bien-être sont devenus intrinsèquement liés au respect de l’environnement...
Pourquoi vous devriez consommer des produits fermentés / Why you should eat fermented foods
Qu'est-ce qui fait qu’un produit est fermenté ? Pourquoi sont-ils bons pour vous ?
What makes a product fermented? Why are they good for you? And how often should you consume them?
Découvre les probiotiques / Discover about probiotics
Saviez-vous que les probiotiques sont des stabilisateurs d'humeur?
Did you know that probiotics are mood stabilizers?