De nos jours, les mouvements de santé et de bien-être sont devenus intrinsèquement liés au respect de l’environnement et à la durabilité. Pourquoi ? Souvent, les aliments entiers et naturels consommés par les personnes soucieuses de leur santé ont un processus de production plus simple, moins manufacturé, ce qui les rend plus écologiques que les aliments hautement transformés, comme les bonbons ou les chips. Mais qu’en est-il de l’emballage ? Alors que de plus en plus d’entreprises optent pour des matériaux plus recyclables ou biodégradables, font-elles vraiment le choix le plus écologique ? Voici les avantages d’acheter du kombucha en bouteille.
Acheter du kombucha en fût réduit votre empreinte écologique
C’est simple : plus il y a d’emballage autour de votre produit, plus sa production et sa décomposition contribuent à dégrader l’environnement. Non seulement ces matériaux mettent beaucoup de temps à se décomposer, mais leur processus de fabrication émet des gaz à effet de serre qui polluent l’air — sans parler de ceux émis par les transports.
Une étude menée par l’université de Portland sur les effets de l’achat en vrac de certains articles a révélé que l’achat en vrac de café permettrait d’économiser 240 millions de livres de déchets d’emballage en aluminium ; l’achat en vrac d’amandes permettrait d’économiser 72 millions de livres ; et l’achat en vrac de beurre de cacahuète, 7 livres par famille. Le kombucha en fût, comme vendu par Gutsy dans des magasins à travers le Québec, n’est qu’un des moyens d’acheter des aliments et des boissons en grande quantité et, par le fait même, d’éliminer les emballages à usage unique.
Acheter du kombucha en fût vous permet d’économiser de l’argent
En plus d’être meilleur pour l’environnement, l’achat de kombucha en fût fait du bien à votre portefeuille. Moins d’emballage réduit le coût de fabrication du produit et, par conséquent, le prix que les consommateurs finissent par payer pour celui-ci. Acheter en vrac — comme son nom l’indique — signifie également que vous pouvez acheter en plus grande quantité.
Acheter du kombucha en fût (et en personne) est plus durable
Bien que nous puissions être amenés à penser que l’achat en ligne est plus durable — parce qu’il élimine le besoin de prendre la voiture et de se rendre au magasin, tout en libérant des émissions de carbone —, les achats en ligne sont en fait souvent plus nuisibles. L’étape de la chaîne d’approvisionnement la plus observée du commerce de détail pour son impact environnemental est appelée « livraison du dernier kilomètre », c’est-à-dire la distance entre un magasin et un client ou entre le centre de distribution d’une boutique en ligne et le client. Une étude menée au Royaume-Uni a révélé que les émissions totales de gaz à effet de serre étaient plus faibles pour les personnes faisant leurs achats dans des magasins physiques que pour celles achetant auprès de détaillants entièrement en ligne.
Afin d’optimiser les avantages pour l’environnement lorsque vous allez faire le plein de Gutsy, assurez-vous de bien vous préparer. Rassemblez des bouteilles ou des pichets réutilisables que vous pourrez remplir vous-même au magasin. Planifiez la quantité de kombucha que vous buvez pendant une certaine période, afin de ne pas être toujours à court et de ne pas avoir à retourner au magasin. Et encouragez les épiceries zéro déchet de votre région en achetant d’autres produits essentiels, comme les pâtes ou les noix, chez eux. Cela vous évitera de vous déplacer dans plusieurs magasins.
Bien que les achats en ligne aient gagné en popularité, surtout au cours de la pandémie, la façon la plus économique et la plus écologique d’acheter vos aliments et boissons préférés, comme le kombucha Gutsy, est en magasin et en vrac (ou en fût, dans notre cas). Vous pouvez non seulement vous servir la quantité désirée de cette délicieuse boisson pétillante, mais vous pouvez le faire en sachant que vous aidez l’environnement et soutenez vos entreprises locales. Pour savoir où vous pouvez faire le plein de kombucha Gutsy, consultez notre liste de points de vente.