Ces dernières années, le mot « microbiome » est entré dans notre vocabulaire courant. Les personnes soucieuses de leur santé ne parlent plus seulement de santé cardiovasculaire ou d’endurance musculaire : la santé intestinale a pris une nouvelle importance. Le microbiome est composé de milliers d’espèces différentes, dont des bactéries, des champignons, des parasites et des virus. Il y a des trillions de bactéries dans le corps de chacun et chacune ; la majorité d’entre elles sont inoffensives, mais certaines peuvent provoquer des maladies, tandis que d’autres peuvent non seulement les combattre, mais peut-être même les prévenir. Le microbiome de chacun est unique, mais il existe des moyens de l’améliorer ou de le modifier.
On cite souvent les probiotiques comme un ingrédient clé pour modifier la composition de votre microbiome - mais les probiotiques sont devenus une sorte de mot à la mode avec la montée des mouvements de santé et de bien-être. Voyons donc voir de quoi ils s’agissent vraiment.
Qu'est-ce que les probiotiques?
Les probiotiques sont une sorte de bonnes bactéries vivantes qui peuvent bénéficier à votre organisme. On les retrouve dans les aliments fermentés, tels que le yaourt, le kéfir, la choucroute, le miso et, bien sûr, le kombucha.
Le rôle des probiotiques
Les probiotiques ont comme rôle premier d’équilibrer le système digestif, mais ces bonnes bactéries peuvent également prévenir ou réduire les inflammations, soutenir la fonction immunitaire, empêcher les mauvaises bactéries de s’accumuler et de vous rendre malade, aider votre corps à absorber les vitamines, soutenir les cellules qui tapissent votre intestin pour s’assurer que les mauvaises bactéries que vous avez consommées ne pénètrent pas dans votre circulation sanguine, et décomposer et absorber les médicaments.
Grâce à tous ces efforts, ces petits organismes sont connus pour aider à combattre la diarrhée, la constipation, le syndrome du côlon irritable (SCI), les infections à levures, les infections urinaires, l’eczéma et même le rhume. Ils peuvent également contribuer à la perte de poids, améliorer la digestion et vous donner une peau plus saine.
Les types de probiotiques
Il existe de nombreux types de probiotiques qui ont tous des effets différents sur l’organisme, mais la plupart appartiennent à deux catégories:
- Bifidobacterium: Se retrouve dans les produits laitiers.
- Lactobacillus: Se retrouve dans les aliments fermentés et sert de bonne option pour ceux qui ne peuvent pas bien digérer le lactose, le sucre du lait.
Les probiotiques comme stabilisateurs d'humeur
L’incorporation de probiotiques dans votre alimentation et la protection de l’intestin contre les bactéries malsaines peuvent avoir des effets positifs sur les troubles de l’humeur ainsi que sur les conditions physiques. Un article publié en 2018 par l’Université de Harvard a déclaré que plus de 90 % des récepteurs de sérotonine — l’hormone responsable de la stabilisation de nos humeurs — sont situés dans l’intestin. Un intestin perturbé peut envoyer des signaux au cerveau, tout comme un cerveau perturbé peut envoyer des signaux à l’intestin. Il est donc logique que les maux d’estomac ou les crampes puissent être la cause ou le symptôme d’anxiété, de stress ou de dépression. Le cerveau et le système gastro-intestinal sont si étroitement liés. Ainsi, la consommation de produits ultra-transformés tels que les collations sucrées ou les boissons gazeuses, dont beaucoup contiennent également des additifs chimiques, peut avoir un effet négatif sur la santé mentale.
« Plus de 90 % des récepteurs de sérotonine — l’hormone responsable de la stabilisation de nos humeurs — sont situés dans l’intestin »
On dit aujourd’hui que l’intestin est le deuxième cerveau du corps. Et si nous devons le traiter avec ce niveau d’importance, sa santé et son maintien dépendent de la présence de tonnes de probiotiques.
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