De nos jours, les mouvements en faveur de la santé et du bien-être sont devenus intrinsèquement liés au respect de l'environnement et à la durabilité. Pourquoi ? Souvent, les aliments entiers et naturels consommés par les personnes soucieuses de leur santé ont un processus de production plus simple, ce qui les rend moins manufacturés et généralement meilleurs pour l'environnement que les aliments hautement transformés, comme les bonbons ou les chips. Mais qu'en est-il de l'emballage ? Alors que de plus en plus d'entreprises optent pour des matériaux plus recyclables ou biodégradables, choisissent-elles vraiment l'option la plus écologique ? Voici les avantages d'acheter du kombucha en bouteille.
L'achat de kombucha en fût réduit votre empreinte carbone
Si nous savons que les sacs en plastique nuisent à l'environnement, les autres matériaux d'emballage, comme le carton ou l'aluminium, ne sont pas nécessairement bons pour l'environnement non plus. C'est simple : plus il y a d'emballage autour de votre produit, plus c'est mauvais pour l'environnement. Non seulement ces matériaux mettent plus de temps à se décomposer, mais le processus de fabrication émet des gaz à effet de serre qui polluent l'air, sans parler de ceux libérés par le transport.Une étude menée par l'université de Portland sur les effets de l'achat en vrac de certains produits a révélé que l'achat de café en vrac permettrait d'économiser 240 millions de livres de déchets d'emballage en papier d'aluminium ; l'achat d'amandes en vrac permettrait d'économiser 72 millions de livres ; et l'achat de beurre de cacahuète en vrac permettrait d'économiser 7 livres par famille. Le kombucha en bouteille, tel que Gutsy le vend dans les magasins du Québec, n'est qu'un moyen parmi d'autres d'acheter des aliments et des boissons en vrac et, par conséquent, d'éliminer les emballages de produits individuels à usage unique.
Acheter du kombucha en fût, c'est économiser de l'argent
En plus d'être meilleur pour l'environnement, l'achat de kombucha en fût est aussi meilleur pour votre portefeuille. Moins d'emballage réduit le coût de fabrication du produit et, par conséquent, le prix que les consommateurs finissent par payer. L'achat en vrac - comme son nom l'indique - permet également d'acheter plus en une seule fois.Acheter du kombucha en fût et en personne est plus durable
Bien que nous puissions être amenés à penser que l'achat en ligne est plus durable - parce qu'il élimine la nécessité de prendre la voiture et de se rendre au magasin, tout en rejetant des émissions de carbone -, l'achat en ligne est en fait plus nocif. L'étape de la chaîne d'approvisionnement du commerce de détail la plus analysée pour son impact sur l'environnement est appelée « livraison du dernier kilomètre », c'est-à-dire la distance entre un magasin et un client ou entre le centre de distribution d'un magasin en ligne et le client. Une étude menée au Royaume-Uni a révélé que les émissions totales de gaz à effet de serre étaient plus faibles pour les personnes qui achetaient dans des magasins physiques que pour celles qui achetaient auprès de détaillants entièrement en ligne.Afin d'optimiser les avantages pour l'environnement lorsque vous allez faire le plein de Gutsy, assurez-vous de vous préparer à l'avance. Rassemblez des bouteilles ou des bidons réutilisables que vous pourrez remplir vous-même au magasin. Planifiez la quantité de kombucha que vous buvez sur une certaine période, afin de ne pas être toujours à court et de ne pas devoir retourner au magasin. Soutenez les magasins de produits alimentaires en vrac de votre région en y achetant d'autres produits essentiels, comme des pâtes ou des noix, et en vous épargnant ainsi les tracas et les déplacements dans plusieurs magasins.
Bien que les achats en ligne aient gagné en popularité, surtout au cours de la pandémie, la façon la plus économique et la plus écologique d'acheter vos aliments et boissons préférés, comme le kombucha de Gutsy, est de le faire en magasin et en vrac (ou au robinet, dans notre cas). Non seulement vous pouvez vous servir la quantité désirée de cette délicieuse boisson pétillante, mais vous pouvez le faire en sachant que vous aidez l'environnement et que vous soutenez vos entreprises locales. Pour savoir où vous pouvez faire le plein de kombucha Gutsy, consultez nos points de vente.
Cheers!