L'importance de la santé intestinale et du microbiome

Les scientifiques savent depuis longtemps qu'une bonne santé intestinale est essentielle au bon fonctionnement du corps humain, car elle permet de transporter les aliments de la bouche à l'estomac et de les transformer pour absorber les nutriments essentiels. Mais ces dernières années, nous avons appris à mieux apprécier la contribution de la santé intestinale à la santé globale. Qu'est-ce que le microbiome ? Comment est-il relié au cerveau ? Et que pouvez-vous faire pour le protéger et l'entretenir ? Voici un aperçu de tout ce qui concerne la santé intestinale.

Définition du microbiome

Le microbiome est un ensemble de billions de micro-organismes (également appelés microbiote et microbes) de milliers d'espèces différentes, principalement concentrés dans l'intestin grêle et le gros intestin, mais également répartis dans l'ensemble du corps. Ces organismes sont principalement constitués de bactéries, mais peuvent également inclure des champignons, des parasites et des virus. La composition du microbiome de chaque personne est entièrement unique, d'abord établie par l'ADN, puis affectée par des facteurs environnementaux et l'alimentation tout au long de la vie, ainsi que par l'utilisation d'antibiotiques, la maladie, le stress, le vieillissement et le mode de vie. Un microbiome sain est parfaitement équilibré, capable à la fois de lutter contre les infections et de distribuer les vitamines et les nutriments dans l'organisme. Toutefois, lorsque cet équilibre est rompu, la connexion entre les bactéries symbiotiques et pathogènes est interrompue et l'organisme devient plus vulnérable aux maladies. En fait, les maladies auto-immunes comme le diabète, la polyarthrite rhumatoïde, la dystrophie musculaire, la sclérose en plaques et la fibromyalgie sont liées à un microbiome dysfonctionnel. Le déséquilibre des microbes pathogènes s'accumule au fil du temps, modifiant l'activité des gènes et les processus métaboliques, provoquant une réponse immunitaire anormale contre les substances et les tissus normalement présents dans l'organisme. Selon l'université de Washington, les maladies auto-immunes se transmettent dans les familles par l'héritage du microbiome familial, et non par l'héritage de l'ADN comme on le pensait auparavant.

Le lien entre l'intestin et le cerveau

Vous connaissez sans doute l'expression « suivre son instinct », mais avez-vous déjà songé que votre intestin pourrait bien posséder sa propre intelligence ? Selon l'université Johns Hopkins, les chercheurs prennent de plus en plus en compte l'influence d'une bonne digestion sur l'humeur et les schémas de pensée, en plus de la santé physique. En fait, ils ont commencé à parler de système nerveux entérique (SNE). Il existe des preuves de plus en plus nombreuses et irréfutables qu'une irritation du tractus gastro-intestinal peut envoyer des signaux au système nerveux central qui provoquent des changements d'humeur. Ce lien entre la santé émotionnelle et la santé physique pourrait expliquer pourquoi un pourcentage plus élevé de personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable et de problèmes intestinaux connexes développent des troubles de l'humeur, tels que la dépression et l'anxiété. Ce lien entre les « deux cerveaux » signifie également que les mesures thérapeutiques visant à traiter l'un se répercutent inévitablement sur l'autre. Ainsi, les gastro-entérologues peuvent prescrire des antidépresseurs ou une thérapie cognitivo-comportementale (TCC) pour le syndrome de l'intestin irritable, par exemple, car ils peuvent calmer et apaiser les symptômes dans l'intestin, tout comme ils calment les symptômes des troubles de l'humeur.

Améliorer la santé intestinale

Vous l'aurez compris, l'amélioration et le maintien de la santé intestinale peuvent avoir un effet direct sur votre santé émotionnelle et sur votre état de santé général. Alors, comment s'y prendre ? Les probiotiques sont un excellent moyen efficace d'équilibrer votre microbiome et d'augmenter le nombre de bactéries saines qu'il contient. Vous pouvez les consommer sous forme de comprimés ou les trouver naturellement dans certains aliments et boissons, comme les produits fermentés. Tout au long du processus de fermentation, les bactéries se nourrissent du sucre et de l'amidon contenus dans l'aliment ou la boisson, ce qui permet non seulement de conserver l'aliment plus longtemps, mais aussi de créer un environnement de vie optimal pour les bactéries saines. Il existe de nombreux produits fermentés que vous pouvez intégrer à votre régime alimentaire, comme le yaourt, le kéfir, la choucroute, les cornichons, le miso, le tempeh, le kimchi, le pain au levain et, bien sûr, le kombucha. Le kombucha est généralement fabriqué à partir de thé noir ou vert, d'un mélange de bactéries et de levures (le SCOBY) et de sucre. Tout au long du processus de fermentation, le sucre est décomposé en fructose et en glucose, qui nourrissent la levure, laquelle nourrit à son tour les bactéries, peuplant ainsi la boisson de probiotiques bons pour la santé.

En conclusion, un microbiome sain est essentiel à la bonne santé intestinale et donc à la santé globale. Bien plus qu'une simple aide à la digestion, le microbiome peut avoir un effet direct sur votre humeur et votre santé émotionnelle, tout autant que sur la lutte contre les maladies. Pour veiller à ce que votre organisme maintienne l'équilibre nécessaire entre les bactéries symbiotiques et pathogènes, vous devez tenir compte de votre mode de vie, de votre âge, du stress, de la maladie ainsi que de votre alimentation. Pour en savoir plus sur l'augmentation du nombre de bactéries saines dans votre microbiome, cliquez ici pour en savoir plus sur les probiotiques dans le kombucha.

Cheers!